第一百零四章 辣椒成熟
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三舅舅千恩萬謝過小仙僧,帶著藥趕著牛車,回了李家莊,按小仙僧的方法去給外公熬藥了,唐黛看了,心裏的一塊石頭終於落了地,進了廚房,又忙了起來。
涼皮制作步驟多,甚是麻煩,有的步驟一等要等幾個小時,趁著這功夫,唐黛又教大姨做刀削面,涼面,蔥油拌面,僅僅是涼皮,太單調了些,加了面,收入會增加很多。
大姨,大姨父,見唐黛要麽不答應,答應了就認真的為人著想的性格,心裏也感動,二人不敢馬虎,跟在自家小外甥女後面認真的學。
饞嘴的小仙僧師傅,時不時的走進廚房瞅瞅,驚奇唐黛做的是啥?順便等吃。看著小孩兒樣的老頭子,在吃的面前,那副仙風道骨的模樣早掉落一地,成了渣,唐黛無語的搖搖頭,繼續忙手上的活。
晌午,一家人都吃著新鮮出爐的各種面食,都誇獎唐黛面做得好吃,到時候這生意肯定紅火,把大姨父,大姨喜得是眉開眼笑,嘴咧得老大,露出一嘴大白牙。
晚上,看著唐黛從水井裏拿出已經成形的晶瑩透亮的涼皮,一家人都感嘆不已,唐黛讓大姨炒了花生米,豆芽菜,準備了醋與醬油,教她怎樣拌涼皮,怎麽做好吃。
當然,晚上一大家子人又吃上了新鮮的涼皮,因為是第一次吃,大家都吃得是肚子撐得圓滾滾,小仙僧不禁感嘆,他還是下山對了,他一個老人家住在山洞裏,要啥,啥沒有,過得是清淡無味,哪像唐姑娘家,成天就變著花樣弄好吃的,不行,他得在這好好住些時間,好好享享清福!
五天後,大姨,大姨父二人終於出師了,雖然味道沒有唐黛做得好,但也是有模有樣的了。唐黛給他們畫了個出攤位的可以推動車的圖紙,讓大姨父回家找個木匠,鐵匠做,不懂的再來問她。
又仔細的告訴他們,她的想法,讓二人按照她的想法做,除了必須的車子,鐵爐子,涼皮本身的成本,又不用租店鋪。大姨,大姨父,高興的不得了,感激的謝過唐黛後,告辭回家,去做準備開張了。
這些瑣碎事忙完後,已經是六月了,天氣開始熱了,唐黛換掉了夾衣春裝,穿上了長長的夏裝。歐陽清也從外地趕了回來,他擔心的黑心表哥為唐黛請完小仙僧,回長安縣後也沒再在唐黛家出現過,唐黛估計他是回京城了,家裏終於安全了,不用提心吊膽的老擔心半夜有只狼爬墻造訪她的閨房了。
歐陽清趕到唐家村時,唐黛正好帶著小青,賀柱子去辣椒地裏,去采摘辣椒了,於是歐陽清茶水沒喝,又急急匆匆的去了地裏。
“黛黛,別來無恙啊!”到了地裏的歐陽清看著又長了一大截的唐黛,開心的招呼著。
“無恙,無恙。妖孽,外面的事情怎麽樣?可處理好了?”唐黛看著一襲紅衣的歐陽清,也高興的打著招呼。
“哈,處理好了,有我歐陽清出手,還都不是小兒科,豈有我擺不平的事。”歐陽清用手撩了一下一頭墨發,騷包的回了唐黛。
“妖孽,你看,辣椒都掛果了,長得多好!這麽一大片,這一棵棵,一個個的都是銀子啊!”唐黛看著滿地的辣椒笑得只見牙不見眼,也不管歐陽清騷包傲嬌的言論。
“啊!原來這辣椒是青色的啊,黛黛,不是紅色的嗎?”歐陽清看著滿地的青色辣椒,也似乎看到了滿地的銀子,但又疑惑辣椒的顏色。
“是這樣的,它第一階段成熟期是青色的,這時候就可以做為蔬菜燒制了,第二階段成熟期才是紅色的,你找的那個是成熟後摘下來曬幹的。”
“還分幾個時期啊,長見識了。黛黛,你懂得真多。”歐陽清聽後,誠心的誇獎了唐黛一句。
“那是,也不看看我是誰?哈哈……”是誰?不就一村姑嘛。唐黛說完,想到自己在這的身份,想炫都炫不起來,不由得笑了,頓時,清風飄遠,萬物失色,繁花落盡。
千秋無絕色,悅目是佳人,傾國傾城貌!
看著立在地間眉梢眼角都是笑,一身風華已初露的唐黛,歐陽清不由得又看呆了!
“妖孽,今天中午回去給你做辣椒吃,能做出許多種菜肴出來,可好吃了,前些時間,剛出了幾個,我就做了盤虎皮青椒,你那黑心表哥差點與我搶得打起來呢!嘿嘿。”
“好!那黑心的現在走了吧?”歐陽清一聽,開心的同時,又惱怒起自己的表哥,只是急著趕路,也未與他聯系,不知道現在是不是回京城了。
“不知道啊,應該走了,他給我請了小仙僧師傅回來後,就失蹤了。不在最好,那毒舌的太討厭了。”唐黛態度無所謂的回了句。
說話的同時,已經摘了幾大筐辣椒了,唐黛一看夠了,讓停了,搬到路邊的馬車上裝好,準備下午運到長青酒樓去。
“妖孽,這辣椒成熟的快,除了安排一大塊地,留著成熟後做明年的種子外,餘下的,長出來得摘了,運到你全國的酒樓去,路近的倒好,路遠的就有些麻煩了,天熱,辣椒容易壞,得想個法子保鮮。”坐在回家的馬車上,唐黛與歐陽清商量。
“這個是問題,但還有個問題,就是這辣椒做成菜推出的菜式,還得你去教那些廚子做。要不,等下我發個消息出去,讓全國店裏的廚子都派一個人出來,到長安縣,你去教會他們,回去後順路把辣椒再帶些回去。保鮮的法子,我兩個都想想。”
“這個不是問題,讓他們分批來,按區域劃分,近的第一批,再遠一些的第二批,最遠第三批,一批學習個幾天,時間上差不多了。保鮮的法子,我現在有一個,但是需要材料。不知道是不是能找到那些材料?”
唐黛想到現代用冰保鮮的法子,這樣在路上時間快點,最遠的那些就不怕了,也能吃到新鮮的辣椒了,幸好的是,長安縣是處在鳳南國稍中間的地帶。
“什麽好法子?”歐陽清看了眼唐黛,問道。
“用冰!但是有個缺點,夏天冰少賣得貴,用了我們的成本就太貴了。”
“這是個好辦法,這法子我也曾想到用過。但是如你所說,冰太貴,沒法用。”歐陽清讚成了點頭後,不禁又對唐黛刮目相看。
黛黛真是聰明啊,這法子都能想到,他那時可是琢磨了許久才想到的。
聽歐陽清這麽說,唐黛不說話了,其實她有辦法,可以自己制冰,只是她怕她現在說出來,嚇到歐陽清這個古人了!
車廂裏頓時安靜下來,都想著自己的心思,歐陽清是犯愁怎麽解決冰的事,唐黛是犯愁怎麽將冰制出來,不嚇著人,又能保住。
因為,這冰制出後,不僅可以用來運送辣椒,到了三伏天,熱得掉一層皮的時候,富貴人家存冰不夠,或沒有存冰的,都會出來買冰,這冰制出來,就可以賣冰了!
賣冰的利潤恐怕會引起他人眼紅,歐陽清雖是公主的兒子,但唐黛並不知曉他的真正勢力如何,是不是能保得住這個生財的金雞?!
晌午,唐黛洗了辣椒,做了幾個新鮮的,用辣椒做的菜式,除了上次做的那種簡單的虎皮青椒外,又做了一盤裏面塞了肉的虎皮辣椒,另做了青椒炒雞蛋,青椒炒肉絲,青椒土豆絲,農家小炒肉……等等,有葷有素。
歐陽清,小仙僧,唐黛一家人都說好吃,辣得過癮。因為都是新出的嫩椒,有點辣,但又不是十分的辣,適合沒有習慣辣味的人吃。
唐黛陪著歐陽清回了長青酒樓,將辣椒的菜式教給了陳師傅,並讓他可以自己舉一反三,研究出新的菜式出來。
三天後,看著新推出的菜又是空前轟動,唐黛雖累得是腰酸背痛的,但看著長青酒爆滿的人,再累也是願意的。
只是賀柱子來告訴她說,田裏的稻子也開始灌漿了,讓她回去看看,就又跟著賀柱子的馬車,回了唐家村。
回到家,唐風幾個也休沐回家了,見到辣椒也都驚奇不已,唐黛為幾個人又做了一桌好吃的,犒勞犒勞他們三人,說他們在學堂裏辛苦了,將唐雨順也叫了來,一起吃。
飯桌上,大家邊吃邊談論著,阿夕也不時插幾句嘴,看上去比剛到唐黛家時,開朗多了。唐雨順看著越長越齊整的唐黛,出言謝謝她為他爹爹治病。
這次回來,爹爹比以前好多了,不僅能幫娘幹活,有時候還陪著爺爺出去收黃豆,身體也強壯許多,這都是小妞妹妹的功勞。
幾個談論著在學堂成績,都誇唐絕聰明,每次夫子出考題,他都得第一,唐風稍差點,但也經常被夫子當作榜樣在學堂裏誇獎。唐雨順也不錯,阿夕雖然剛去,但是很努力。
唐黛聽著幾人的討論,說都很好,心裏也為他們高興,開心的幫這個夾菜,又催那個吃菜。阿夕話雖不多,但看著小妞高興,他也高興,唐黛給他夾的菜,照收不誤的吃了個精光。
下午,幾個人都去了辣椒地裏,幫著摘辣椒,唐黛去田裏回來,看稻子灌漿灌得滿,高興的誇賀柱子是種田的能手,賀柱子被唐黛誇得有些不好意思,站那嘿嘿笑,直搓手,王婆子白了他一眼,說他得瑟!
唐黛看著二人難得的小互動,也笑了,又吩咐賀柱子要準備今年第二季水稻的育苗了,等到八月份,第一季水稻收割時,就立即要將田平了,插第二季水稻了,被唐黛誇獎得高興的賀柱子連連答應了,說一定完成小姐交給他的任務。
唐黛一高興,一滿意,就破財了,嘴一賤,答應將他一家人的月錢都漲了,賀柱子漲二兩,其他幾個漲一兩。賀柱子一聽,更是幹勁滿滿的準備育苗的事。王婆子謝謝自家小姐後,笑得見牙不見眼。
唐風幾個都去地裏摘辣椒了,明天要再運一次去縣城,唐黛想好了,外地的長青酒樓還沒有開始推出,近時間僅僅是長安縣長青酒樓是消化不了這麽多辣椒的。
辣椒推出兩天後,在長安縣是聲明大震了,已經有好幾個酒樓打聽到,這辣椒是唐家村出產的,找到長青酒樓向她訂辣椒了,她訂了一批,明天得送過去,不過沒答應數量,只說先緊著長青酒樓,餘下有多少再給他們送多少。
特別白家的酒樓,是白次親自來找她的,唐黛不是不知道白次家開酒樓,但因與長青酒樓一直存著竟爭的形勢,就沒有幫過。
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涼皮制作步驟多,甚是麻煩,有的步驟一等要等幾個小時,趁著這功夫,唐黛又教大姨做刀削面,涼面,蔥油拌面,僅僅是涼皮,太單調了些,加了面,收入會增加很多。
大姨,大姨父,見唐黛要麽不答應,答應了就認真的為人著想的性格,心裏也感動,二人不敢馬虎,跟在自家小外甥女後面認真的學。
饞嘴的小仙僧師傅,時不時的走進廚房瞅瞅,驚奇唐黛做的是啥?順便等吃。看著小孩兒樣的老頭子,在吃的面前,那副仙風道骨的模樣早掉落一地,成了渣,唐黛無語的搖搖頭,繼續忙手上的活。
晌午,一家人都吃著新鮮出爐的各種面食,都誇獎唐黛面做得好吃,到時候這生意肯定紅火,把大姨父,大姨喜得是眉開眼笑,嘴咧得老大,露出一嘴大白牙。
晚上,看著唐黛從水井裏拿出已經成形的晶瑩透亮的涼皮,一家人都感嘆不已,唐黛讓大姨炒了花生米,豆芽菜,準備了醋與醬油,教她怎樣拌涼皮,怎麽做好吃。
當然,晚上一大家子人又吃上了新鮮的涼皮,因為是第一次吃,大家都吃得是肚子撐得圓滾滾,小仙僧不禁感嘆,他還是下山對了,他一個老人家住在山洞裏,要啥,啥沒有,過得是清淡無味,哪像唐姑娘家,成天就變著花樣弄好吃的,不行,他得在這好好住些時間,好好享享清福!
五天後,大姨,大姨父二人終於出師了,雖然味道沒有唐黛做得好,但也是有模有樣的了。唐黛給他們畫了個出攤位的可以推動車的圖紙,讓大姨父回家找個木匠,鐵匠做,不懂的再來問她。
又仔細的告訴他們,她的想法,讓二人按照她的想法做,除了必須的車子,鐵爐子,涼皮本身的成本,又不用租店鋪。大姨,大姨父,高興的不得了,感激的謝過唐黛後,告辭回家,去做準備開張了。
這些瑣碎事忙完後,已經是六月了,天氣開始熱了,唐黛換掉了夾衣春裝,穿上了長長的夏裝。歐陽清也從外地趕了回來,他擔心的黑心表哥為唐黛請完小仙僧,回長安縣後也沒再在唐黛家出現過,唐黛估計他是回京城了,家裏終於安全了,不用提心吊膽的老擔心半夜有只狼爬墻造訪她的閨房了。
歐陽清趕到唐家村時,唐黛正好帶著小青,賀柱子去辣椒地裏,去采摘辣椒了,於是歐陽清茶水沒喝,又急急匆匆的去了地裏。
“黛黛,別來無恙啊!”到了地裏的歐陽清看著又長了一大截的唐黛,開心的招呼著。
“無恙,無恙。妖孽,外面的事情怎麽樣?可處理好了?”唐黛看著一襲紅衣的歐陽清,也高興的打著招呼。
“哈,處理好了,有我歐陽清出手,還都不是小兒科,豈有我擺不平的事。”歐陽清用手撩了一下一頭墨發,騷包的回了唐黛。
“妖孽,你看,辣椒都掛果了,長得多好!這麽一大片,這一棵棵,一個個的都是銀子啊!”唐黛看著滿地的辣椒笑得只見牙不見眼,也不管歐陽清騷包傲嬌的言論。
“啊!原來這辣椒是青色的啊,黛黛,不是紅色的嗎?”歐陽清看著滿地的青色辣椒,也似乎看到了滿地的銀子,但又疑惑辣椒的顏色。
“是這樣的,它第一階段成熟期是青色的,這時候就可以做為蔬菜燒制了,第二階段成熟期才是紅色的,你找的那個是成熟後摘下來曬幹的。”
“還分幾個時期啊,長見識了。黛黛,你懂得真多。”歐陽清聽後,誠心的誇獎了唐黛一句。
“那是,也不看看我是誰?哈哈……”是誰?不就一村姑嘛。唐黛說完,想到自己在這的身份,想炫都炫不起來,不由得笑了,頓時,清風飄遠,萬物失色,繁花落盡。
千秋無絕色,悅目是佳人,傾國傾城貌!
看著立在地間眉梢眼角都是笑,一身風華已初露的唐黛,歐陽清不由得又看呆了!
“妖孽,今天中午回去給你做辣椒吃,能做出許多種菜肴出來,可好吃了,前些時間,剛出了幾個,我就做了盤虎皮青椒,你那黑心表哥差點與我搶得打起來呢!嘿嘿。”
“好!那黑心的現在走了吧?”歐陽清一聽,開心的同時,又惱怒起自己的表哥,只是急著趕路,也未與他聯系,不知道現在是不是回京城了。
“不知道啊,應該走了,他給我請了小仙僧師傅回來後,就失蹤了。不在最好,那毒舌的太討厭了。”唐黛態度無所謂的回了句。
說話的同時,已經摘了幾大筐辣椒了,唐黛一看夠了,讓停了,搬到路邊的馬車上裝好,準備下午運到長青酒樓去。
“妖孽,這辣椒成熟的快,除了安排一大塊地,留著成熟後做明年的種子外,餘下的,長出來得摘了,運到你全國的酒樓去,路近的倒好,路遠的就有些麻煩了,天熱,辣椒容易壞,得想個法子保鮮。”坐在回家的馬車上,唐黛與歐陽清商量。
“這個是問題,但還有個問題,就是這辣椒做成菜推出的菜式,還得你去教那些廚子做。要不,等下我發個消息出去,讓全國店裏的廚子都派一個人出來,到長安縣,你去教會他們,回去後順路把辣椒再帶些回去。保鮮的法子,我兩個都想想。”
“這個不是問題,讓他們分批來,按區域劃分,近的第一批,再遠一些的第二批,最遠第三批,一批學習個幾天,時間上差不多了。保鮮的法子,我現在有一個,但是需要材料。不知道是不是能找到那些材料?”
唐黛想到現代用冰保鮮的法子,這樣在路上時間快點,最遠的那些就不怕了,也能吃到新鮮的辣椒了,幸好的是,長安縣是處在鳳南國稍中間的地帶。
“什麽好法子?”歐陽清看了眼唐黛,問道。
“用冰!但是有個缺點,夏天冰少賣得貴,用了我們的成本就太貴了。”
“這是個好辦法,這法子我也曾想到用過。但是如你所說,冰太貴,沒法用。”歐陽清讚成了點頭後,不禁又對唐黛刮目相看。
黛黛真是聰明啊,這法子都能想到,他那時可是琢磨了許久才想到的。
聽歐陽清這麽說,唐黛不說話了,其實她有辦法,可以自己制冰,只是她怕她現在說出來,嚇到歐陽清這個古人了!
車廂裏頓時安靜下來,都想著自己的心思,歐陽清是犯愁怎麽解決冰的事,唐黛是犯愁怎麽將冰制出來,不嚇著人,又能保住。
因為,這冰制出後,不僅可以用來運送辣椒,到了三伏天,熱得掉一層皮的時候,富貴人家存冰不夠,或沒有存冰的,都會出來買冰,這冰制出來,就可以賣冰了!
賣冰的利潤恐怕會引起他人眼紅,歐陽清雖是公主的兒子,但唐黛並不知曉他的真正勢力如何,是不是能保得住這個生財的金雞?!
晌午,唐黛洗了辣椒,做了幾個新鮮的,用辣椒做的菜式,除了上次做的那種簡單的虎皮青椒外,又做了一盤裏面塞了肉的虎皮辣椒,另做了青椒炒雞蛋,青椒炒肉絲,青椒土豆絲,農家小炒肉……等等,有葷有素。
歐陽清,小仙僧,唐黛一家人都說好吃,辣得過癮。因為都是新出的嫩椒,有點辣,但又不是十分的辣,適合沒有習慣辣味的人吃。
唐黛陪著歐陽清回了長青酒樓,將辣椒的菜式教給了陳師傅,並讓他可以自己舉一反三,研究出新的菜式出來。
三天後,看著新推出的菜又是空前轟動,唐黛雖累得是腰酸背痛的,但看著長青酒爆滿的人,再累也是願意的。
只是賀柱子來告訴她說,田裏的稻子也開始灌漿了,讓她回去看看,就又跟著賀柱子的馬車,回了唐家村。
回到家,唐風幾個也休沐回家了,見到辣椒也都驚奇不已,唐黛為幾個人又做了一桌好吃的,犒勞犒勞他們三人,說他們在學堂裏辛苦了,將唐雨順也叫了來,一起吃。
飯桌上,大家邊吃邊談論著,阿夕也不時插幾句嘴,看上去比剛到唐黛家時,開朗多了。唐雨順看著越長越齊整的唐黛,出言謝謝她為他爹爹治病。
這次回來,爹爹比以前好多了,不僅能幫娘幹活,有時候還陪著爺爺出去收黃豆,身體也強壯許多,這都是小妞妹妹的功勞。
幾個談論著在學堂成績,都誇唐絕聰明,每次夫子出考題,他都得第一,唐風稍差點,但也經常被夫子當作榜樣在學堂裏誇獎。唐雨順也不錯,阿夕雖然剛去,但是很努力。
唐黛聽著幾人的討論,說都很好,心裏也為他們高興,開心的幫這個夾菜,又催那個吃菜。阿夕話雖不多,但看著小妞高興,他也高興,唐黛給他夾的菜,照收不誤的吃了個精光。
下午,幾個人都去了辣椒地裏,幫著摘辣椒,唐黛去田裏回來,看稻子灌漿灌得滿,高興的誇賀柱子是種田的能手,賀柱子被唐黛誇得有些不好意思,站那嘿嘿笑,直搓手,王婆子白了他一眼,說他得瑟!
唐黛看著二人難得的小互動,也笑了,又吩咐賀柱子要準備今年第二季水稻的育苗了,等到八月份,第一季水稻收割時,就立即要將田平了,插第二季水稻了,被唐黛誇獎得高興的賀柱子連連答應了,說一定完成小姐交給他的任務。
唐黛一高興,一滿意,就破財了,嘴一賤,答應將他一家人的月錢都漲了,賀柱子漲二兩,其他幾個漲一兩。賀柱子一聽,更是幹勁滿滿的準備育苗的事。王婆子謝謝自家小姐後,笑得見牙不見眼。
唐風幾個都去地裏摘辣椒了,明天要再運一次去縣城,唐黛想好了,外地的長青酒樓還沒有開始推出,近時間僅僅是長安縣長青酒樓是消化不了這麽多辣椒的。
辣椒推出兩天後,在長安縣是聲明大震了,已經有好幾個酒樓打聽到,這辣椒是唐家村出產的,找到長青酒樓向她訂辣椒了,她訂了一批,明天得送過去,不過沒答應數量,只說先緊著長青酒樓,餘下有多少再給他們送多少。
特別白家的酒樓,是白次親自來找她的,唐黛不是不知道白次家開酒樓,但因與長青酒樓一直存著竟爭的形勢,就沒有幫過。
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